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写真&ストロマトライトの説明ja.wikipediaより転用

化石となったストロマトライトは、世界各地で発見されるが、現生のものはオーストラリア・シャーク湾(ハメリンプール)やセティス湖など、ごくわずかな水域のみで発見される。綺麗な海水にしか残されていない。

藍藻類は原始的な細菌で、過酷な環境でも生息できる。ストロマトライトは、海水域・淡水域の両方、地球上のあらゆるところにあった。また、最古のものは約35億年前といわれたが、これは今では否定されている。確かなストロマトライトでもっとも古いものは約27億年前のものである。

先カンブリア時代には世界各地に存在し、地球に大量の酸素を提供したとされる。しかし、先カンブリア時代末期(6億 - 8億年前)に、その数は大きく減少した。理由としては、ストロマトライトを餌にする生物が出現したためと考えられている。

ストロマトライトが現生するオーストラリアのシャーク湾やメキシコのクアトロシエネガスは、砂漠に囲まれた閉鎖的な海域である。水の蒸発が激しく、潮流が緩いため、外海の海水よりも塩分濃度が高い区域が存在し、その海岸部にストロマトライトが並んでいる。塩分濃度が高いため、藍藻類の捕食者となる貝類や甲殻類のみならず、他の生物もほとんど生息できない。よって、ストロマトライトは現在まで残り、成長を続けている。

このような、濃い塩分濃度で不純物質の少ない海水を原料に2年半の天日熟成をしたお塩です!
お料理だけでなく、コーヒーや紅茶、ジュース、お酒などに適量加えてお試し下さい。
豊富なミネラルの天日塩を是非・一度ご賞味くださいませ!

商品イメージ

商品名:ちきゅうの雫 
  200gパック(細粒塩)

      864円[税込]

ジュゴンや野生イルカなど、希少生物が生息する世界遺産シャークベイの海で作られた、おいしいお塩です!
2年6ヶ月の長期天日干をし、熟成した甘味のあるお塩です。
溶けやすい細粒塩タイプに仕上げました

商品イメージ

商品名:ちきゅうの雫   
   1000gパック(粗塩)

      4,320円[税込]

ジュゴンや野生イルカなど、希少生物が生息する世界遺産シャークベイの海で作られた、おいしいお塩です!
2年6ヶ月の長期天日干をし、熟成した甘味のあるお塩です。
お漬物や、お味噌作りなど消費量が多い場合にオススメです!
粗塩タイプです。




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